Voici nos plats inspirés et faits à partir des produits de nos fournisseurs locaux


Produits locaux

13,25

RATATOUILLE

compotée d’aubergines, Tomme râpée de la fromagerie du Mouton Blanc lire plus

15,75

LA BRAISÉE

porc braisé des Élevages Bonneau, tombée de choux BBQ au bacon, sauce maison lire plus

4,50

FRITES MAYO

Pommes de terre rouges, cultivées au Québec lire plus

7,95

BLOC D’OIGNONS FRITS AU MIEL DES AULNAIES

bloc d'oignons frits au miel des Aulnaies lire plus

6,95

PETITE SALADE CÉSAR

en été seulement
avec Tomme râpée du Kamouraska lire plus
Ajoutez une poitrine de poulet à la bière 5,75

13,50

GRANDE SALADE CÉSAR

en été seulement
avec Tomme râpée du Kamouraska lire plus
Ajoutez une poitrine de poulet à la bière 5,75

16,95

SANDWICH AUX LÉGUMES GRILLÉS ET RIOPELLE

courgettes, oignons, poivrons rouges rôtis, champignons portobellos, Riopelle de la fromagerie Ile-aux-Grues, mayo et purée de roquette lire plus

BIÈRE TÊTE D’ALLUMETTE

Selon arrivage - FÛT
La microbrasserie Tête d’Allumette se démarque par la production de bières uniques brassées sur feu de bois. Leur site ... lire plus

15,50

COCHON

en été seulement
porc des Élevages Bonneau, cheddar vieili de l'Isle-aux-Grues, compotée de pommes au vinaigre de cidre et à l’oignon, laitue, ... lire plus

19,75

BILLY LE KID

Bison Chouinard de Saint-Jean-Port-Joli, bacon, laitue, tomate, oignons épicés, cornichons, mayo lire plus

19,75

AGNEAU

en été seulement
agneau de L’Agnellerie de Kamouraska, fromage de chèvre frais, compotée d’aubergine, laitue, mayo lire plus

Dernière mise à jour du menu: 4 juin 2018

Nous adorons nos produits locaux

Saveurs du Bas-Saint-Laurent - mamie Cantine du terroir
Membre du réseau des ARRÊTS GOURMANDS de la région de L’Islet et des SAVEURS DU BAS-SAINT-LAURENT. MAMIE est fière de vous présenter ses créations inspirées de produits locaux.
Allez-y, cliquez sur leur nom pour mieux les connaître !
Ferme de Ladurantaye Les Bisons Chouinard L’Agnellerie Les Élevages Bonneau Les Ruchers des Aulnaies Fromagerie Le Mouton Blanc Herbes salées du Bas-du-Fleuve Fromagerie de l’île-aux-Grues Tête d’Allumette Patates de la famille Michaud
Arrêt Gourmand - mamie Cantine du terroir
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