incon tournables
Salades
Burgers gourmands
Poutines gourmandes
Sandwichs
Tout-petits
Desserts
BIÈRES EN FÛT
BIÈRES EN BOUTEILLE
Boissons alcoolisées
Boissons
incon tournables
Salades
Burgers gourmands
Servis avec frites et un choix de mayo maison ou salade ou mini poutine (2$)
13,75
FROMAGE FIN
boeuf Charolais, laitue, tomate, oignons, cornichons, mayo lire plus
Fromage au choix : Vlimeux ou Riopelle ou Tomme du Kamouraska ou fromage de chèvre
14,25
COCHON
en été seulement
porc des Élevages Bonneau, fromage fumé de brebis du Mouton Blanc, compotée de pommes au vinaigre de cidre et ... lire plus
14,75
ESTURGEON
esturgeon noir du Saint-Laurent, pesto de coriandre, carottes au citron, laitue, oignons, cornichons, mayo lire plus
15,00
PORTOBELLO
boeuf Charolais, champignons portobellos, bacon, laitue, tomate, oignons, mayo lire plus
15,00
POULET À LA BIÈRE
en été seulement
poitrine de poulet marinée, fromage, tombée de choux BBQ au bacon, laitue, mayo lire plus
18,00
BILLY LE KID
Bison Chouinard de Saint-Jean-Port-Joli, bacon, laitue, tomate, oignons épicés, cornichons, mayo lire plus
18,00
AGNEAU
en été seulement
agneau de L’Agnellerie de Kamouraska, fromage de chèvre frais, compotée d’aubergine, laitue, mayo lire plus
Poutines gourmandes
13,25
JARDIN
courgettes, oignons, poivrons rouges, champignons portobellos, sauce au vin rouge lire plus
14,25
LA BRAISÉE
porc braisé des Élevages Bonneau, tombée de choux BBQ au bacon, sauce maison lire plus
14,75
BOURGUIGNONNE
boeuf Charolais braisé, champignons, oignons perlés, sauce au vin rouge lire plus
14,50
PORTOBELLOS RÔTIS
champignons portobellos, mélange de champignons forestiers du Québec, sauce champignon au poivre lire plus
Sandwichs
Servis avec frites et un choix de mayo maison ou salade ou mini poutine (2$)
Tout-petits
Pour les 12 ans et moins, servis avec jus de fruit
7,95
SAUCISSE CHEDDAR BACON
en été seulement
de la charcuterie Charlevoix, avec frites et mayo lire plus
Desserts
BIÈRES EN FÛT
BIÈRE TÊTE D’ALLUMETTE
Selon arrivage - FÛT
La microbrasserie Tête d’Allumette se démarque par la production de bières uniques brassées sur feu de bois. Leur site ... lire plus
BELLE GUEULE PILSNER
5,2% - FÛT
La Belle Gueule Pilsner est une bière blonde légèrement houblonnée, brassée selon la plus pure tradition des grandes Pilsner ... lire plus
GRIFFON ROUSSE
4,5% - IBU 25 - FÛT
Griffon Rousse aux reflets d’acajou et au juste dosage de houblon, dévoile son charme à travers son goût de ... lire plus
NEW ENGLAND IPA | ST-AMBROISE
6,2% - IBU 55 - FÛT
La New England IPA est une bière forte aux notes de pamplemousse, fruits de la passion et ananas… une ... lire plus
BIÈRES EN BOUTEILLE
PIT CARIBOU | BLONDE DE L’ANSE
5% - IBU 17 - 500 ml
Bière blonde classique, au goût franc du malt d’orge, sans autre ingrédient ajouté. Rafraîchissante et accessible, elle sait plaire ... lire plus
PIT CARIBOU | BONNE AVENTURE
5% - IBU 25 - 500 ml
Bière rousse au goût caramel balancé par une légère amertume résineuse. Inspirée des Bitters et des Alt Biers, elle ... lire plus
NAUFRAGEUR | LEONNE
4,5% - BIO - 500 ml
Rafraîchissante bière blanche d’inspiration belge avec ses arômes d’agrume et de coriandre, la Léonne est non filtrée, ce qui ... lire plus
NAUFRAGEUR | THÉ DU LABRADOR IPA
7% - BIO - 500 ml
La IPA au Thé du Labrador possède toutes les caractéristiques d’une bonne IPA, avec ses puissantes notes d’agrumes et ... lire plus
À L’ABRI DE LA TEMPÊTE | BELLE SAISON
5,5% - 341 ml
Délicatement parfumée avec des herbes et des fleurs des Îles, elle est une véritable gorgée de soleil ! lire plus
BARBERIE | PALE ALE AMÉRICAINE
6% - 500 ml
Blonde ambrée aux parfums de fleurs, d’agrumes, d’épices et de tabac frais. Elle est ronde, moyennement amère et ... lire plus
Boissons alcoolisées
SANGRIA MAMIE
Notre recette maison avec jus de fruits exotiques et grenadine lire plus
CIDRE MYSTIQUE
4,5% - 250 ml
Cidrerie Du Minot de Hemmingford
Cidre naturellement pétillant lire plus
CIDRE JODOIN
6,2% - 330 ml
Cidrerie Michel Jodoin, Rougemont
Il s’agit ici de la version gazéifiée du cidre tranquille blanc. lire plus
Fuenteseca – Macabeo Sauvignon
Vin blanc bio région Côte méditérranéenne, Espagne 12% lire plus
Piqueras – Monastrell Syrah
Vin rouge bio région d'Almanza, Espagne, 14% lire plus
Cono Sur – Sauvignon blanc
Vin blanc bio région Aconcagua, Chili 12,5% lire plus
Cono Sur – Pinot noir
Vin rouge bio région Valle Central, Chili 13,5% lire plus
Boissons
Dernière mise à jour du menu: 7 juin 2018